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重庆火锅鱼不传配方

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更新: 2021-07-12 18:25:52

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分 类: 找资源 126资源图书文档

类型: 电子图书

格式: 文档

特点: 火锅鱼取材于子鲜鱼,采集民间食疗配方,醇香厚道,辣感柔和,

男女老少 四季皆宜,具有开胃健脾, 益智养颜,强身健体之功效,绿色环保。


火锅鱼底料炒制(5 份量)

原料: 菜子油 2500 克,牛油、郫县豆瓣酱各 1500 克,干辣椒 250 克,大蒜 200 克,大葱 300 克,冰糖 150 克,醪糟汁 500 克,生姜、八角各 100 克,山奈、桂皮、小茴香各 50 克,草果、紫草各 25 克,香叶、香草 各 10 克,公丁香 5 克

火锅鱼配方

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